Sauvignon blanc & Welschriesling 2008

70% Sauvignon blanc, 30% Welschriesling

Lagerung auf der Hefe: 72 Monate

brut, 5,5g Restzucker, 6 prom. Säure

Ideale Trinktemperatur: 7-8°

12,5 vol%

Lagerfähigkeit: 10 Jahre

16,5 Punkte bei Vinaria "Prestige Cuvées und große Reserven) (Top 10)

85 Punkte & 3 Sterne beim deutschen Genussmagazin "selection", Silber bei AWC

Pairing:  definitiv ein gereifter Sekt, aber trotz des Alters zeigt sich die Sauvignon-Welschriesling-Cuvée noch immer äußerst sortentypisch. Eine zarte Perlage begleitet von angenehmen Hefearomen ist dieser Sekt ein angenehmer Begleiter zu gegrilltem Fisch, aber auch vegetarischen Gerichten wie Ratatouille oder Salaten!

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